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Citrus scent. Plump fruit aromas such as bananas and melons. Smooth texture. Low acidity and clean sweetness. Food Pairings: Vinegar-based dishes (e.g. carpaccio, salads, marinades). Grilled fish with less fat, such as horse mackerel, saury, and salmon. Tempura.

 

SMV:N/A、、Rice:Gohyakumangoku、Polishing Ratio:60%

 

シトラス系の香。バナナやメロンなどのふくよかな果実の香。サラッとしたテクスチャー。酸は少なく、すっきりとした甘さ。

合わせる料理:酢、ヴィネガーを用いた料理(例:カルパッチョ、サラダ、マリネ)。
鯵や秋刀魚、鮭などを用いた脂が少ない焼き魚。天ぷら。

 

酒度:N/A、原料米:五百万石、精米歩合:60%

Koimari Saki Ginjo

SKU: 9105511
$52.32Price
Tax Included