Brewed using 100% Yamadanishiki rice grown from Tojo the exclusive rice field in Hyogo Prefecture. Gentle Ginjo aroma , soft and silky texture accompanied  with a mellow taste.  Pairs well with dishes like Fish Stew which has high fat content, as this sake will help to cut through the fatty taste.
 
特A地区東条町で育った山田錦を使用。この山田錦を原材料として醸造したお酒は酒質にまるみがあり、淡麗で現在の酒米の中では最高の酒質が得られると言われております。山田錦が秘めるふくらみのある甘味と旨味が十分に表現されているお酒です。柔かくシルキーな質感が とても心地よく、米の甘味が存分に楽しめる仕上がりです。奥行きのある味わいで終始嫌味がなく、リッチ感満載の純米吟醸。 若干の渋みがタイミングよく後半を締め、飽きずに飲める大那らしい1本です。 ぜひお試しくださいませ。