It is characterized by a gentle scent like a juvenile blue apple and sweet and sour like fruit honey. Aiyama, which is
described as a diamond of sake rice, has been lavishly shaved to create a complex balance peculiar to Omine.

Alc. 14.0% 、 SMV: N/A 、 Rice Aiyama 、 Polishing Ratio 40 、Yamaguchi Prefecture
 
Ohmine 2grain 大嶺2粒 愛山
 
稚い青林檎の様な穏やかな香りと果実の蜜の様な甘酸っぱさが特徴的。酒米のダイヤモンドと表現される愛山を贅沢
に削って、大嶺特有の複雑なバランスに仕上がりました。
 
Alc. 14.0% 、 酒度: N/A 、原料米：愛山、精米歩合： 40 、山口