Soft , pleasant sweetness palate and acidity are very good balance . This sake has silky babbles ,a bit dry flavor and umami of rice . It is most suitable for an aperitif.
 
柔らかい 口当 たりと 甘 み・ 酸味 が 調和 した 飲 みやすい 発泡性 の 清酒 に 仕上 がっています 。 瓶内 で 二次発酵 をさせる 製法 により 、 瓶下部 に 薄 くオリがあります 。 瓶 を 振 りますとお 酒 が 噴 き 出 す 恐 れがありますので 、 よく 冷 やし 瓶 は 振 らずに 静 かに 開栓 してください 。 再栓 できる 特殊 な 瓶 ・ 栓 になっていますので 、 お 酒 が 残 った 場合短時間 でしたら 炭酸味 を 残 すことが 可能 です 。