Delightful, clean, soft notes of muscat grapes and pear. Rich and flavorful with very good amount of umami. Has the typical soft and wide spreading unique flavor of Akita Komachi Jikomi rice.
 
華やかで 透明感 のある 香 り 、 豊 かに 広 がるきめ 細 やかな 味 わいが 特徴 。 秋田酒 こまちならではのやわらかな 味 の 広 がりが 楽 しめます 。上品な 香 り 高 く 、 味 わいは 至極 なめらか 。 軽快 な 口 あたりとあざやかな 香味 が 楽 しめる 純米大吟醸 です 。
相性の 良 い 食材 魚介 のサラダ マリネ 、 魚介 の 酒蒸 し 、 鮎 ・ 岩魚 の 塩焼 き 、 山菜 の 天 ぷら