It is a rare sake made with only a small number of Yamada Nishiki rice from Wakayama that has been polished to 29%. It features a gorgeous ginjo aroma, a clear taste of rice, and an exquisite balance of refreshing sharpness.Food that goes well with this sake: Kizushi, etc.
 
SMV：N/A 、Rice：Yamadanishiki 、Polishing Ratio：29％
 
雜賀至高の高精白の純米大吟醸。地元和歌山産の山田錦を29％まで精米した、わずかな本数しか造らない希少なお酒です。
華やかな吟醸香と透明感のあるお米の旨み、すっきりとしたキレの絶妙なバランスが特長です。
このお酒に合うお料理：〆鯖（きずし） など
 
SMV：N/A 、原料米：山田錦、 精米歩合：29％