Squeeze and pasteurize in spring and store at low temperature. Bottled with fresh flavor. A refreshing aroma reminiscent of fresh white grapes. The harmonious combination of rich acidity and umami flavor enhances the deliciousness of seasonal dishes.
SMV：+1 、 Rice: Dewanosato 、 Polishing Ratio: 55%
 
春にしぼって火入れをして低温貯蔵。新鮮な風味をそのまま瓶詰め。生詰でフレッシュ感ある白ブドウの様な爽やかな香り。ふくらみのある酸と旨味が調和した味わいが旬の料理の美味しさを一層引き立てます。
SMV：+1 、原料米；出羽の里、 精米歩合： 55%