The first sip reminds one of banana and melon, which is then followed by a pleasant acidity that creates a sharpness.This sake combines the freshness and sharpness of Hakurakusei with the softness and fullness of a traditional Hiyaoroshi sake, which ages over the summer.Flat polished rice gives this sake an excellent sharpness, and the summer of aging rounds out the flavor creating an impeccable balance.Enjoy this sake warmed when chilly outside.
SMV: +3 , Rice: Local Rice、Polishing Ratio：　60％
 
バナナやメロンを思わせるファーストタッチの後を追って、心地良い酸味がキレ味を演出します。
爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えたことによる柔らかさとふくらみが表現された冷卸です。
扁平精米の使用による抜群のキレと夏を経て生まれた、丸みある味わいが絶妙なバランスのお酒です。
肌寒い日には、燗酒でもお楽しみいただけます。
SMV：　+3　、原料米； 国産米 、　精米歩合： 60％