We use freshly harvested Aizan rice, which is a rare brewer's rice, and ferment it at a low temperature for a long time. "Junmai Ginjo unblended sake" with rich sweetness and umami was born.

SMV：0、Rice：Aiyama、Polishing：60％
 
稀少な酒米である「愛山」のとれたての新米をぜいたくに使い、低温で長期間じっくり発酵。
芳醇な甘みと旨みをもつ「純米吟醸原酒」がうまれました。出会いと別れがある桜の季節、うれしさもかなしさもあるこの時ですけれど、笑顔で乾杯したくなるお酒

酒度：0、原料米：愛山、精米歩合：60％