It is characterized by the gentle Yamada-like umami, the acidity peculiar to mountain abandonment, and the
freshness unique to direct pumping.
SMV : +4.7 、Rice：Yamadanishiki、Polished：55％
 
長陽福娘山田錦山廃純米
山廃っぽくない飲みやすい酒質。山廃独特の違和感が少ないどころか上品で綺麗な酒質。
昨年よりも更に飲みやすくなっているがいい。優しい山田らしい旨みと、山廃特有の酸と、直汲みならではのフレッ
シュ感が特徴的。
酒度：+4.7 、原料米：山田錦、精米歩合：60％