A swelling taste that gives you a sense of depth, and one of the pleasures that allows you to experience the
deliciousness of sake while being dry. This is also much tastier than last year.
SMV : +4.7 、Rice：Yamadanishiki、Polished：55％
 
天才と言われる岩崎杜氏（社長）の丁寧な仕事がそのまま反映されたような酒質。
高品質の「生もと」仕込み。無加圧で汲み取ったことによる炭酸ガスを含んだ荒々しさも特徴的。
奥行きを感じるふくらみのある味わい、辛口ながらも日本酒の旨さを実感できる快心の1本。
こちらも昨年より断然おいしい。
酒度：+4.7 、原料米：山田錦、精米歩合：60％