Cave aging 3 years after blending deep and firm mountain abandoned sake and refreshing smooth fast
brewed sake in a
gentle stream of fruit aroma. The exquisite flavor balance and mature taste are close to the food and complement the
food.
SMV: N/A 、 Rice Yukimegami 、 Polishing Ratio 40
 
穏やかな果実香の流れの中で深みとハリのある山廃仕込酒とスッキリなめらかな速醸仕込酒をブレンド後洞窟熟成3
年。
絶妙な香味バランス、円熟した味わいが食に寄り添い食を引き立てます。
酒度：0 、原料米：山田錦、精米歩合：71％