Its subtle fruity aroma spreads on the palate, and a refreshing acidity reminiscent of citrus fruits gives it a sharp taste. Its low sugar content, freshness, and subtle youthful astringency are also exquisitely
expressed as soon as it is paired with a meal. The outstanding sharpness, due to the use of flat
polished rice, helps to clear the palate. Serve chilled with a delicious meal. [Foods it goes well with] Seafood in general, Carpaccio
SMV: 4 Acid: 1.6 Amino Acid: 1.1 Polishing Ratio: 55 %
 
パッションフルーツを思 わせる 芳醇 な 果実 の 香味 が 口中 に 広 が っては 、 柑橘系 の 爽 やかな 酸味 が 口中 を 引 き 締 め 余韻 とともにキ レていきます 。「 究極 の 食中酒 」 として 綺麗 で 繊細 な 中 にも 芯 の ある 味 わいをお 楽 しみください 。
日本酒度: 1 酸度: 1.5 アミノ 酸度: 0.8 精米歩合: 29%